特色小吃加盟连锁 ，多味蛋挞技术加盟。银华味佳美 蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的凝固蛋浆 地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种： 牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（PieCrust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。 酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（PuffPastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。 除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。 加盟优势： 蛋挞做法特殊，内容绝不简单，每款挞各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、鲜果蛋挞、咖啡蛋挞、咸味蛋挞，款款酥皮松化表皮酥脆，中间的部分香滑柔软，入口滑嫩，奶香十足，口感一流。 加盟蛋挞利润分析： 每个蛋挞的总成本1元左右，市场售价3-5元，每天最低销售200个，营业额在600-1000元左右，一个月约为18000-30000元。除去摊位租金、水电、物料成本，月净利润约为9000-20000元左右。 加盟方式： 类别加盟费用技术配置公司赠送 蛋挞加盟面授3600蛋挞技术单层蛋挞烘炉1台、专用模具、培训手册1份，店面招牌、店面设计、海报、效果图等，工装2套。 蛋挞制作蛋挞制作技术北京蛋挞 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
